健康と食生活

不健康とは、健康状態というより

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健康状態が乱れているような状態に対して使われます。
人間は、自分を取繕って環境の中で生活し、行動しています。
健康は環境から影響を受け、行動もまた健康も影響します。
それらの環境の中には、健康を阻害するような要因も多く含まれています。

それらの影響が生理的な恒常性＝一定の状態を保ち、変化が見られないことを損なわない範囲に止まっていれば、 一応の健康は保たれていますが、その範囲を越えると心身に変調を生じるようになります。

それが症状として表面に現れてこない間は、病気とは感じません。
症状が現れて初めて発病といいます。
生活習慣病の代表、動脈硬化は、加齢に伴う退行性の現れで、誰しも避けがたい生理的な現象です。

それが限度を超える機能低下を示すようになると、病的変化として認められ治療の対象となります。
生理的な変化と病的な変化とは連続して移行することであり、その区別は一般には非常につけにくいです。

動脈硬化以外に視力や筋力の低下、肥満、各臓器機能低下などについても、同様なことがいえます。
健康と病気は、連続的に移行する変化に中にあり、両者をはっきり区別することは不可能なことが多いです。

健康阻害要因

人間は自然及び人為的な環境の中に生活しています。
その環境から生物的・物理的・エネルギー的な影響を受けています。
食物を摂取することにより、栄養を確保していますが、食物から利害両面の影響も受けます。

さらに労働、仕事、休養、娯楽など多様な生活行動を行います。
健康はそれらの影響を受けています。
健康を確保するには、それらの影響要因のうちマイナス要因を排除し、プラス要因を助長していくことが基本です。
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